PIEZAS DE SALAZON
Estas todas presentadas para corte en máquina de feteado
Jamón crudo
Solomillo al vino tino:
Verdadero lomo de cerdo macerado en vino tinto. Se presenta embuchado con pimentón en unidades de 100 gr aprox.

AHUMADAS
Humo caliente
Solomillo ahumado:
Verdadero lomo de cerdo ahumado
Kassler:
Chuletas de cerdo ahumadas. Consultar stock. Pedidos
Kassler Ripp:
Pechitos de cerdo ahumados. Se presentan en piezas enteras o en  trozos. Consultar stock. Pedidos
Asadito Argentino:
Riquísima tapa de asado cocida al mejor estilo campero, adobada, para comer como fiambre. A pedido

COCIDAS

Pastrón:
Fiambre elaborado con  magros cortes de     carne vacuna. A pedido
Porchetta:
Combinacion de Carnes de cerdo, una cinta de lomo envuelta por una magra panceta, condimentada con aromaticas y un toque de chile.

EMBUTIDOS

Salamín Tandilero:
Picado grueso. Aromatizado con Pimienta en granos. Presentación en tiras de 4 unidades. Peso aproximado: 180 gr

Longaniza Española:
Con pimentón. Presentación similar a la longaniza tandilera.

Longaniza Calabresa:
Aromatizada con anís e hinojo de gusto picante.

ESPECIALIDADES
Holstein:
Salame ahumado embutido en tripa culata.
Cazadores suizos:
Embutido ahumado y moldeado en forma cuadrada. Aromatizado con hinojo y comino. Se presentan de a pares. Consultar stock

Chistorra:
De origen español y sabor suave condimentada al pimentón. Embutido en tripas de ovino sin ataduras.

Sobrasada Mallorquí:
Pasta fina con pimentón embutida en tripón. Se presenta en bochas de aprox. 1 Kg. Para cortar o untar.

Sopressata:
Realizada exclusivamente con carne de jamón y dados de tocino cortados a mano. Embutida en tripa natural calibre 50 mm. Presentación en tiras de 3 a 4 unidades de aproximadamente 800 gr

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